11월 캠핑 요리 추천 : 따뜻한 국물부터 숯불 요리까지

11월 캠핑에서는 쌀쌀한 날씨 속에서 몸을 따뜻하게 해 줄 수 있는 요리가 필수입니다. 특히 야외에서 즐기는 음식은 그 분위기와 더불어 계절의 맛을 제대로 느끼게 해 줍니다.

 

추운 날씨에 적합한 따뜻한 국물 요리부터 숯불을 이용한 요리까지, 11월 캠핑에 어울리는 다양한 요리들을 소개하겠습니다.

 

 

 

 

1. 홍합탕

홍합탕은 11월에 제철인 홍합을 이용해 만든 국물 요리로, 추운 날씨에 속을 따뜻하게 해 줍니다. 홍합은 가을과 겨울에 특히 신선하고 맛이 좋아, 캠핑 요리로 많이 사용됩니다. 간단한 준비물로 캠핑장에서 쉽게 만들 수 있어 캠퍼들 사이에서 인기가 높습니다. 홍합탕의 재료와 조리법은 다음과 같습니다.

 

 

 

 

재료 : 홍합, 물, 마늘, 청양고추, 국간장, 소금, 후추

조리법 : 깨끗하게 씻은 홍합을 물에 넣고 마늘, 청양고추를 함께 넣어 끓인 후 국간장과 소금으로 간을 맞추면 됩니다. 홍합이 입을 벌리면 완성입니다.

 

홍합탕은 그 자체로도 훌륭하지만, 여기에 라면 사리를 넣어 홍합 라면을 만들어 먹으면 캠핑의 재미를 더할 수 있습니다​.

 

2. 군고구마

가을 캠핑 하면 빼놓을 수 없는 요리가 바로 군고구마입니다. 모닥불에 구운 고구마는 겉은 바삭하고 속은 달콤한 맛을 자랑합니다. 고구마는 준비하기도 쉽고, 따로 불을 관리할 필요가 없어 캠핑장에서 매우 인기 있는 요리입니다.

 

재료 : 고구마

조리법 : 장작불이나 숯불에 고구마를 넣고 30분에서 1시간 정도 기다리면 됩니다. 고구마가 바싹 마를 때까지 천천히 익혀야 속이 부드럽고 촉촉해집니다.

 

군고구마는 따로 손질이 필요 없기 때문에 아이들이 함께 참여하기 좋은 요리입니다. 특히 야외에서 고구마를 먹으면 특유의 향과 함께 캠핑의 낭만을 더할 수 있습니다​.

 

3. 갈치조림

갈치는 11월에 맛이 절정에 이르는 생선으로, 캠핑장에서 조리하기 좋은 메뉴입니다. 갈치조림은 칼칼하면서도 깊은 맛이 나며, 캠핑장에서 조금 더 풍성한 한 끼 식사를 하고 싶을 때 적합한 요리입니다. 갈치조림의 재료와 조리법을 알아볼까요?

 

 

 

 

재료 : 갈치, 무, 대파, 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 청양고추, 물

조리법 : 무를 두껍게 썰어 냄비에 깔고, 그 위에 손질한 갈치를 올립니다. 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만든 후, 갈치에 골고루 뿌리고 끓입니다. 마지막으로 청양고추와 대파를 넣어 칼칼한 맛을 더해줍니다.

 

갈치조림은 따뜻한 국물과 함께 먹으면 추운 날씨에도 속이 든든해지는 캠핑 요리입니다​.

11월-가을-캠핑-요리-음식

4. 주꾸미 샤부샤부

주꾸미 샤부샤부는 가을과 겨울에 특히 잘 어울리는 캠핑 요리입니다. 신선한 주꾸미와 다양한 채소를 넣어 간단하게 만들 수 있는 샤부샤부는 몸을 따뜻하게 데워줄 뿐만 아니라 간편하게 먹을 수 있어 많은 캠핑족들이 즐겨 찾습니다. 재료와 조리법은 다음과 같습니다.

 

 

 

 

재료: 주꾸미, 배추, 팽이버섯, 청경채, 미나리, 샤부샤부 육수, 소스

조리법: 끓는 육수에 주꾸미와 채소를 넣어 잠깐 동안 데쳐서 먹으면 됩니다. 주꾸미는 너무 오래 익히지 않아야 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.

 

주꾸미 샤부샤부는 간단하면서도 푸짐한 느낌을 주며, 여러 사람이 함께 먹기에 좋은 요리입니다​.

 

5. 바비큐와 대하구이

캠핑 요리의 꽃이라 불리는 바비큐는 11월에도 여전히 인기 있습니다. 특히 숯불에 구워 먹는 돼지고기나 소고기는 그 맛이 일품이며, 바다 근처 캠핑장에서 구운 대하구이도 매우 좋습니다.

 

대하구이는 신선한 대하를 간단하게 소금구이로 즐길 수 있는 요리로, 불 앞에서 간단하게 준비할 수 있어 캠핑 요리로 제격입니다.

 

재료 : 대하, 소금, 후추, 버터

조리법 : 대하를 깨끗이 씻어 소금과 후추를 살짝 뿌린 후, 숯불에 구워줍니다. 대하가 붉게 익으면 버터를 살짝 발라 더 고소한 맛을 내면 완성입니다.

 

대하구이는 불 앞에서 간단하게 구워 먹는 재미가 있으며, 특히 해안가 캠핑에서 신선한 대하를 직접 구워 먹으면 더욱 특별한 경험이 될 수 있습니다​.

 

 

 

 

📍 11월의 캠핑은 쌀쌀한 날씨 속에서도 따뜻한 요리로 캠핑의 즐거움을 배가시킬 수 있는 시간입니다. 홍합탕, 군고구마, 갈치조림, 주꾸미 샤부샤부, 대하구이와 같은 제철 재료를 활용한 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 내며, 캠핑장에서 편리하게 준비할 수 있습니다.

 

자연 속에서 불을 지피며 직접 요리를 하며 먹는 경험은 캠핑의 묘미이자, 계절의 맛을 한껏 느낄 수 있는 기회입니다. 이번 11월 캠핑에서 따뜻한 요리로 추억을 만드시길 바랍니다!

 

 

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